Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen, im südlichen Rheinhessen. Aus dieser langen Tradition entwickelte sich über die Jahrhunderte das Weingut zu seiner heutigen Form. Philipp Wittmann und seine Frau Eva teilen sich zusammen mit Philipps Eltern, Günter und Elisabeth Wittmann die Leitung des Gutes.
Es werden 30 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Zum Großteil sind diese mit Riesling Reben bestockt, aber auch die Burgundersorten und der Silvaner haben eine lange Tradition in Westhofen. Seit über 20 Jahren werden alle Weinberge kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Die Reben wurzeln tief im lebendigen Boden; dies fördert die Ausprägung des Terroirs im Wein.
Intensive handwerkliche Arbeit im Weinberg gewährleistet im Weingut höchstmögliche Traubenqualität. Nur die besten Rieslingweine eines Jahrgangs tragen die Namen der Westhofener Spitzenlagen AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN und MORSTEIN. Die Böden dieser Lagen sind vor allem von Tonmergel mit Kalksteineinlagen geprägt.
Im großen Gewölbekeller vergärt der schonend gepresste Most aus eigener Kraft mit seinen natürlichen Hefen im Holzfass. Die langsame Gärung und Reifung im gleichmäßig kühlen Keller bewahrt die Aromastoffe. So finden Wittmann Weine zu ihrem unverwechselbaren und doch jedes Jahr neuen Ausdruck.
Unser monatliches Highlight ist unser Wein-Convent: Am ersten Mittwoch im Monat stellen sich handverlesene Weingüter/Weinhändler mit ihren ausgesuchten Weinen vor. Auch für leckeres Fingerfood ist bestens gesorgt. Erlebt mit uns einen unvergesslichen Abend in unserem historischen Weinkeller!
Wir haben unsere Preise für das Convent angepasst.
Das Ticket für unsere Fachmieter beträgt 10 Euro. Unabhängig davon, ob Sie allein oder zu Zweit uns besuchen. Als Willkommenspräsent bekommen Sie pro Fach eine Flasche Wein.
Das Ticket für unsere übrigen Gäste kostet 35 Euro. Auch diese erhalten ebenfalls eine Flasche Wein.
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