Wein-Abend Sektprobe
Am Montag 21. November ließen wir bei uns im historischen Gewölbekeller die Korken knallen. Es war wieder soweit! Wir, das Vinarmarium, und Dirk Stelzer vom Wein-Gutschein-Führer haben zum monatlichen Wein-Abend eingeladen. Das prickelnde Motto „Sektprobe“ war das Thema des Abends. Hierzu kamen das Weingut Martinushof Acker aus Bodenheim und die Sektmanufaktur Strauch aus Osthofen.
Sekt ist Wein, der ein zweites Mal unter Verschluss gegoren wird. Die sich bildende Kohlensäure kann nicht entweichen. Ist das so einfach? Diese und andere Fragen beantworteten uns die fachkundigen Experten und erklärten wie Sekt überhaupt entsteht.
Das Weingut Martinushof Acker ist ein Familienweingut mit langer Tradition. Sie wurden zum Besten Sekterzeuger in Rheinhessen 2014 und 2015 ausgezeichnet. Wir durften den 2013er Goldmuskateller Sekt trocken verkosten. Er erhielte den 1. Platz mit 93 Punkten vom Meininger Deutscher Sektpreis 2015. „Es begeistert mich, mit technischem Know-How und Wein-Feingefühl den Charakter unserer Weine und Sekte optimal zu prägen. Spaß macht es, die Früchte der Arbeit mit allen Sinnen zu genießen“ so Thilo Acker.
Die Sektmanufaktur Strauch erhielte, jetzt ganz aktuell, ihre zweite Traube und wird empfohlen vom Gault & Millau Weinguide Deutschland 2017. Dieser Betrieb hat den Aufstieg mehr als verdient. Denn die handwerkliche Kunst und Sorgfalt sind ebenso frappierend wie die ökologische Bewirtschaftung. Wir durften, unter anderem, einen 2012er Riesling Sekt extra Brut aus 40-monatigem Hefelager verkosten. Auch erhielte das junge Team, Isabel Strauch-Weißbach und Tim Weißbach, den 2. Stern im Weinführer Eichelmann für ihre tolle Arbeit.
Nicht nur für den Gaumen wurde was geboten. Unsere neue Künstlerin Frau Silvia Kiefer wurde, mit einer Laudatio von Maria Schwer, vorgestellt. Ihre Ausstellung Poetischer Realismus gastiert noch bis Ende Februar 2017 bei uns im Vinarmarium.
An diesem tollen Abend wurden wir von Michael Geyer, live auf seinem Piano, begleitet. Er ist Dipl. Musiklehrer und arbeitet beim hessischen Staatstheater in Wiesbaden und verzauberte uns mit seinen Liedern.
Sie möchten auch neue Weingüter, neue Themen über Wein und das Vinarmarium kennen lernen? Dann folgen Sie unserer Einladung zum Wein-Abend. Immer am 3. Montag im Monat laden wir Sie herzlich nach Mainz ein. Mehr Infos unter: Daniela Reif/ d.reif@vinarmarium.de.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!